冷凍こんにゃく

こんにゃく画像

こんにゃくを冷凍してはいけないということは、ずっと前から聞いていて、自分が料理をするようになってからもこんにゃくを入れたものは冷凍保存しないように気をつけてきました。

冷凍してはいけない理由というのは、こんにゃくは冷凍するとスカスカになってしまうからということだったと記憶しています。

でも今はこの冷凍こんにゃくこそが見直されているというか、話題を呼んでいるみたいなんですね。

冷凍こんにゃくといわず氷こんにゃくというそうですが、低カロリーでお肉の変わりになるんだとメディアに取り上げられているのを見ました!

大豆たんぱく(ソイミート)も興味がありながら、結局試したことはないんですけど、この機会に両方とも試してみようかななんて思いはじめました。

ヘルシーに食事をしたいとかいう欲求ではなく、どんなものか食べてみたいというところが、実に食いしん坊の私らしいですね。